В Петровском районе обещают выпускать по 250 тонн фуа-гра ежегодно

В Петровском районе планируется реализация инвестиционного проекта по производству мяса утки с объемом инвестиций 6 млрд рублей. Инвестор – ООО «Птичий край» планирует выйти на мощность 12 тысяч тонн утятины в год. Об этом рассказала на проходящем сегодня расширенном совещании, посвященном развитию промышленности, первый заместитель министра экономического развития и инвестиционной политики Юлия Швакова. Она назвала проект очень значимым, поскольку комплекс будет специализироваться на выпуске фуа-гра. Это сильно увеличенная печень утки.
Фуа-гра, или буквально «жирная печень» по-французски (foie gras) - всемирно известный французский деликатес, приготовляемый из гипертрофированной печени уток и гусей, который получается путем чрезмерного, насильственного перекармливания птицы, вследствие чего у той происходит абнормальный рост тканей печени, или попросту цирроз. Процедура кормежки называется «гаваж», или попросту «предубойный откорм». Получая до десяти раз больше питания, чем необходимо, печень птицы начинает быстро разрастаться, увеличиваясь в размере и приобретая неповторимые вкусовые качества, которые так ценятся любителями фуа-гра.
Швакова заявила, что таким образом на петровском комплексе будет производиться 250 тонн фуа-гра в год.

Ещё новости о событии:

В эти минуты в Саратовской областной думе продолжается расширенное совещание, посвященное развитию промышленности.
00:06 30.07.2016 Engels-me.Ru - Энгельс
В Петровском районе обещают выпускать по 250 тонн фуа-гра ежегодно - Общественное мнение
В Петровском районе планируется реализация инвестиционного проекта по производству мяса утки с объемом инвестиций 6 млрд рублей.
17:42 29.07.2016 Общественное мнение - Саратов
В Петровске Саратовской области на территории комплекса по выращиванию утки планируют производить по 250 тонн фуа-гра в год В Петровске Саратовской области на территории комплекса по выращиванию утки планируют  произв
14:03 29.07.2016 Четвертая Власть - Саратов
В Петровске запускают перспективный инвестиционный проект. Об этом на заседании в Саратовской областной думе заявила замминистра экономики и инвестиций Юлия Швакова.
13:41 29.07.2016 Газета Наша Версия - Саратов
В эти минуты в Саратовской областной думе продолжается расширенное совещание , посвященное развитию промышленности.
13:31 29.07.2016 ИА Взгляд-инфо - Саратов
Профориентация в ЦОД Галактика-64 - Вавиловский университет В рамках смены Вавиловского университета в центре одарённой молодёжи Галактика-64 преподаватель кафедры "Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" Козаченко М.А.,
Вавиловский университет
Выездное мероприятие сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России - Городская больница №9 С 26 по 28 марта 2024 г в Саратовской области МЗ РФ организовало проведение выездного мероприятия сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России по оказанию организационно-методической помощи по профилю "терапия и профилак
Городская больница №9
В главном корпусе Ртищевской районной больницы заменят лифт-долгожитель - Министерство здравоохранения При замене лифтов используется комплексный подход, проекты зачастую включают не только замену лифта, но также учитывают и необходимость проведения ремонтных, отделочных работ и обновления инженерных сетей.
Министерство здравоохранения
СКАЖИТЕ «НЕТ» ТУБЕРКУЛЁЗУ, СКАЗАВ «ДА» ЕГО ПРОФИЛАКТИКЕ - Балаковские вести Всемирный День борьбы с туберкулёзом в этом году выпал на 24 марта. Туберкулёз является одной из 10 основных причин смерти во всём мире, входит в перечень социально значимых заболеваний и представляющих опасность для окружающих.
Балаковские вести
Акция - Вавиловский университет В период времени с 18 по 29 марта 2024 года на территории Марксовского района проходит первый этап общероссийской акции "Сообщи где торгуют смертью".
Вавиловский университет