Внимание! Грибы могут быть опасными!

Фото: www.saratovmer.ru

Грибы, собранные в лесополосах вдоль дорог на промышленных и бытовых свалках, в районе Кумысной поляны, а также купленные на не санкционированных рынках могут быть опасны для здоровья и жизни. Отравиться можно не только ядовитыми, но даже съедобными перезрелыми грибами.

В большинстве случаев причиной отравления является ошибочный сбор ядовитых грибов, вместо съедобных, реже использование старых перезрелых съедобных грибов, а также нарушение технологии приготовления грибов в пищу. Наиболее тяжелые, часто смертельные отравления бывают при употреблении в пищу бледной поганки, вместо похожих на нее шампиньонов, сыроежек, зеленушек.

Чтобы предупредить отравления, строго соблюдайте основные правила сбора грибов:

- собирайте только те грибы,  которые вы точно знаете, что они съедобные;

- не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, со следами плесени, а также червивые грибы;

-  соблюдайте технологию приготовления грибов в пищу (сначала отваривают в большом количестве воды, потом жарят);

-  не пробуйте на вкус и не ешьте грибы в сыром виде;

-  в домашних условиях не консервируйте грибы посредством герметической укупорки – это может привести к ботулизму, тяжелому заболеванию, иногда со смертельным исходом. Засолка и маринование грибов должны проводиться только в бочонках и кадках в кислом маринаде;

- не приобретайте грибы у частных торговцев на не санкционированных рынках;

- не кормите грибами детей и пожилых;

- не собирайте грибы в лесополосах вдоль дорог и на промышленных и бытовых свалках.

Если после употребления в пищу грибов, появились боли в животе, тошнота, рвота, холодный пот, жажда, понос, надо немедленно вызвать скорую помощь, так как от своевременного оказания медицинской помощи зависит зачастую жизнь отравившегося.

До прибытия медиков необходимо промыть желудок теплой водой с питьевой содой (1 ч. ложка на 1 литр воды) или бледно розовым раствором марганце-кислого калия, очистить кишечник с помощью солевого слабительного или клизмы. Затем больному дают 2-3 таблетки активированного угля через 10-20 минут.

Убедительно просим воздержаться от сбора грибов, если у вас нет опыта и навыков, не подвергайте свою жизнь и жизнь своих детей смертельной опасности!

 

 

ГУЗ «Саратовский городской центр медицинской профилактики»

Поделиться новостью
 
По теме
© Фотобанк СарБК - ИА СаратовБизнесКонсалтинг Продолжается рейд по ул. Рахова. Экологи, общественники и чиновники поднимаются от Детского парка к Вавилова.
20.06.2018 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
Вчера, во Всемирный день донора крови, в Парке Победы на Соколовой горе состоялось областное мероприятие Саратовского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Российский Красный Крест» и службы кр
15.06.2018 Известия Саратов
Под Саратовом рабочий погиб при попытке спасти бетононасос от огня - Четвертая Власть Водителю удалось покинуть кабину бетононасоса, а его 29-летний «напарник» предпринял попытку заглушить двигатель В Саратовском районе 29-летний мужчина погиб от удара током, находясь в загоревшемся бетононасосе.
20.06.2018 Четвертая Власть
За период с 6 по 13 июня в Вольском районе случилось пять пожаров. Шестого июня из-за неисправности электрооборудования  возгорание произошло в квартире жилого дома по улице Саши Евсеева,
19.06.2018 Вольская жизнь
Патриотическая акция «Выпускники 2018 года – выпускникам рокового 1941 года» пройдет в Саратове - Администрация г. Саратов 21 июня 2018 года с 21.30 ч. до 22.15 ч. в Парке Победы на Соколовой горе состоится городская молодёжная патриотическая акция «Выпускники 2018  года – выпускникам рокового 1941 года», приуроченная ко Дню памяти и скорби.
20.06.2018 Администрация г. Саратов
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Энгельсский краеведческий музей В солнечные летние дни в Энгельсском краеведческом музее проходят увлекательные музейные занятия, посвященные природе нашего края.
19.06.2018 Энгельсский краеведческий музей
Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
19.06.2018 Комсомольская правда
Как сложились судьбы детей-актеров из зарубежных кинохитов Анна УДОВИДЧЕНКО Эрик из "Игрушки" - веб-дизайнер Фабрис Греко был самым популярным французским ребенком в 1970-х.
18.06.2018 Комсомольская правда
Газета «Правда» о чемпионате мира по футболу - КПРФ Оглушительная победа российской футбольной сборной в матче открытия 21-го чемпионата мира по футболу в столичных «Лужниках» неожиданно очень болезненно аукнулась нашим соперникам — футболистам команды Саудовской Аравии.
20.06.2018 КПРФ
Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018 Комсомольская правда
Наш колумнист Артем Гусятинский считает, что после победы нашей сборной в Питере в нее должны поверить даже скептики Артем ГУСЯТИНСКИЙ обозреватель отдела телевидения Никто не умеет настраиваться на поражение лучше ру
20.06.2018 Комсомольская правда
Под Саратовом рабочий погиб при попытке спасти бетононасос от огня - Четвертая Власть Водителю удалось покинуть кабину бетононасоса, а его 29-летний «напарник» предпринял попытку заглушить двигатель В Саратовском районе 29-летний мужчина погиб от удара током, находясь в загоревшемся бетононасосе.
20.06.2018 Четвертая Власть
Заводским районным судом 23 марта 2018 года вынесен обвинительный приговор в отношении 49-летнего жителя г. Саратова, осужденного за убийство, то есть умышленное причинение смерти другому человеку.
20.06.2018 Прокуратура
Водителю удалось покинуть кабину бетононасоса, а его 29-летний «напарник» предпринял попытку заглушить двигатель В Саратовском районе 29-летний мужчина погиб от удара током, находясь в загоревшемся бетононасосе.
20.06.2018 Четвертая Власть