О контроле за хлебобулочными и кондитерскими изделиями на территории Саратовской области

О контроле за хлебобулочными   и кондитерскими   изделиями на территории Саратовской области

На территории Саратовской области в настоящее время производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий осуществляет более 190 предприятий различной форм собственности.

В ассортименте производимой хлебопекарными предприятиями Саратовской области более 400 наименований хлеба, хлебобулочных изделий, в том числе обогащенная продукция - хлебобулочные изделия с добавлением пищевых волокон, витаминных премиксов, йода.

За 6 месяцев 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проведено 157 проверок в отношении изготовителей, организаций общественного питания и участников торговли хлебом, хлебобулочными изделиями, а также 135 проверок организаций, занятых в обороте кондитерских изделий.

В ходе мероприятий по контролю оценивалось соответствие хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий обязательным требованиям действующих  технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

За истекший период 2017 г. исследовано  470 проб  хлеба,   хлебобулочных   и кондитерских изделий   по санитарно-химическим и физико-химическим показателям, а также 255 проб - по микробиологическим показателям. Все исследованные пробы удовлетворяли гигиеническим нормативам.

За 6 месяцев 2017 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 47 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 148 кг также в связи с истекшими сроками годности, без установленной маркировки, без товаросопроводительных документов.

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области рекомендует при покупке хлебобулочной продукции обращать внимание на обогащенные витаминами и микроэлементами сорта. Напомним, что физиологическая норма потребления хлебных продуктов составляет 7,9 – 8,8 кг в месяц на человека. При этом специалисты института питания РАМН считают необходимым для поддержания здоровья человека, чтобы не менее трети нормы потребления хлеба, круп были обогащенными.

 

Отдел надзора по гигиене питания

Последние новости Саратовской области по теме:
О контроле за хлебобулочными и кондитерскими изделиями на территории Саратовской области

- Саратов
В Саратовской области производством хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий занимаются более 190-ти предприятий, в ассортименте которых присутствует более 400 наименований.
10:23 12.08.2017 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
- Саратов
С 2012 г. товарооборот между Москвой и Саратовской областью увеличился втрое.
16:46 11.08.2017 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
О контроле за хлебобулочными и кондитерскими изделиями на территории Саратовской области - Саратов
О контроле за хлебобулочными  и кондитерскими  изделиями на территории Саратовской области На территории Саратовской области в настоящее время производство хлеба,
16:42 11.08.2017 Ростпотребназдор
 
По теме
Валерий Радаев поблагодарил работников новоузенского хлебокомбината за сохранение традиций - SarVesti.Ru Глава региона в ходе визита в Новоузенский район ознакомился с производственной деятельностью местного хлебокомбината — одного из самых крупных и старейших предприятий г. Новоузенск.
10.09.2017
Валерий Радаев поставил задачу: создать этнокультурный центр в старинной мельнице в Новоузенске - Правительство Саратовской области Глава региона в ходе визита в Новоузенский район ознакомился с производственной деятельностью местного хлебокомбината — одного из самых крупных и старейших предприятий г. Новоузенск.
08.09.2017
 
В России улучшилось качество хлеба - Газета Наша Версия © tvoyzheludok.ru По данным исследований, проведенных Роспотребнадзором, качество хлеба в России за последние пять лет значительно возросло.
22.08.2017
В Саратове 26-27 июля 2018 года пройдет Х Всероссийский  конкурс телевизионных фильмов и программ «Мир права» - Министерство юстиции 11 июля 2018 года начала свою работу отборочная комиссия Х Всероссийский  конкурс телевизионных фильмов и программ «Мир права», который пройдет в г. Саратове 26-27 июля 2018 года.
21.07.2018 Министерство юстиции
На рассвете машина снесла знак, столб и ограду - Sarinform.Ru Несколько домов осталось без света Сегодня около 4 часов утра в центре Энгельса, на улице Тельмана, возле остановки "11-я школа" иномарка врезалась в столб линии электроснабжения,
22.07.2018 Sarinform.Ru
Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 Комсомольская правда
Правительством Российской Федерации обновлены правила предоставления федеральных субсидий некоммерческим организациям на реализацию творческих проектов в сфере музыкального, театрального, изобразительного искусства и народного творчества - Министерство юстиции Постановлением Правительства Российской Федерации от 27 июня 2018 года № 741 обновлены правила предоставления федеральных субсидий некоммерческим организациям на реализацию творческих проектов в сфере музыкального, театрального,
21.07.2018 Министерство юстиции
Веселые нотки Евгения Шепелина - КомпроматСаратов.Ru Хэви-метал любите? Ну знаете такое направление в рок-музыке. Это когда на сцену выходит группа молодых парней, ревут гитары, барабанщик молотит, а вокалист изображает кашель курильщика,
21.07.2018 КомпроматСаратов.Ru
© Фотобанк СарБК - ИА СаратовБизнесКонсалтинг В Городском парке по воскресеньям возобновят показы советских фильмов. Показы будут проходить с 22 июля по 26 августа в 20 час.
21.07.2018 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
Рок – звезда оставила негативный отзыв о творчестве молодых музыкантов Людмила ИЛЬИНА Напомним, накануне вечером певица Земфира Рамазанова негативно отозвалась о внешности,
20.07.2018 Комсомольская правда
С днём рождения, Антон!!!!! - СГАУ-Саратов  На сборах в составе "СГАУ-Саратов" на просмотре один из потенциальных новичков команды.
21.07.2018 СГАУ-Саратов
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 Комсомольская правда
Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 Комсомольская правда
ksengog, flickr.com - Sovetov.Su Сирия и Южная Осетия установили дипломатические отношения. Министры двух стран на встрече обсудили вопросы сотрудничества в различных областях и подписали документы, предполагающие соглашения в интересах государств.
22.07.2018 Sovetov.Su