Результаты контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания в учреждениях образования области

Результаты контрольно-надзорных мероприятий  за   качеством и безопасностью   питания  в учреждениях образования области

Осуществление постоянного контроля за организацией питания   в образовательных организациях позволяет в течение последних лет сохранять на высоком уровне охват горячим питанием обучающихся в общеобразовательных учрежденияхСаратовской области. Ежегодно увеличивается доля обучающихся, получающих горячее питание в двух- и трехкратном режиме. По данным за   май 2017 года общий охват горячим питанием составил 93,6%, а двух- и трехкратным - 40%.      

За период 2016 -2017 учебного года  контрольно-надзорные мероприятия осуществлялись в отношении 370объектов, занятых в сфере организации питания. Основная доля проверок - 84,8% - приходится на образовательные учреждения, обеспечивающие питание самостоятельно. Также проверены 33 организатора питания и 23 поставщика пищевой продукции в дошкольные организации и школы.

В ходе 80% проверок установлены нарушения санитарного законодательства. Н аиболее часто выявлялись нарушения требований по маркировке продуктов питания, отсутствие полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отклонения от физиологических норм  натуральных продуктов в рационе питания учащихся, нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока и др. 

Помимо планового надзора, организация питания в учреждениях образования  проверялась на основании обращений граждан. Всего за период 2016 -2017 учебного года зарегистрировано 24 жалобы на состояние питания в образовательных организациях, из них в 19 случаях факты нарушения требований санитарного законодательства подтвердились.

По результатам проверок в течение 2016-2017 учебного года  снято с реализации из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность, признаков порчи и истекшего срока реализации 23 партии пищевой продукции с общим объемом 152 кг.

Юридические и должностные лица, ответственные за нарушения санитарного законодательства, привлечены к административной ответственности. Возбуждено более 400 дел об административных правонарушениях по организации питания в учреждениях образования. Общая сумма наложенных штрафных санкций составила почти 1,7 млн.руб.

По всем случаям нарушений, выявленных как в ходе надзора, так и при проверке жалоб, выданы предписания по устранению нарушений с установленными сроками исполнения. За истекший период устранено более 85% выявленных нарушений в сфере питания детских коллективов, на контроле Управления Роспотребнадзора по Саратовской области   остается выполнение предписаний со сроком до 01.09.2017 года.  

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Саратовской области.

                                                                                                 

 

Отдел надзора по гигиене детей и подростков

Последние новости Саратовской области по теме:
Результаты контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания в учреждениях образования области

- Саратов
Областной Роспотребнадзор отчитался о контроле за школьным питанием. По информации ведомства, ежегодно увеличивается доля учеников, получающих горячее питание в двух- и трехкратном режиме.
15:06 03.08.2017 Общественное мнение
Результаты контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания в учреждениях образования области - Саратов
Результаты контрольно-надзорных мероприятий за  качеством и безопасностью  питания  в учреждениях образования области Осуществление постоянного контроля за организацией питания  в образовательных организациях позволяе
10:45 03.08.2017 Ростпотребназдор
 
По теме
Участники совещания обсудили принципы внедрения системы электронной ветсертификации продукции - Администрация Энгельского района Улучшить контроль за безопасностью продуктов питания, а также снизить нагрузку в ходе документооборота поможет информационная система «Меркурий», которую разработал Россельхознадзор РФ.
10.08.2017
В Энгельсе обсудили вопросы организации школьного питания - Администрация Энгельского района В комитете по образованию и молодежной политике администрации ЭМР состоялось рабочее заседание, участники которого обсудили вопрос организации питания в образовательных учреждениях района.
01.08.2017
 
Министр Швакова рассказала, как устраивала ребенка в детсад на общих условиях - Четвертая Власть Министр экономического развития Саратовской области Юлия Швакова, чтобы устроить своего ребенка в детсад, встала в очередь сразу после родов Министр экономического развития Саратовской области Юлия Швакова,
18.07.2018 Четвертая Власть
В Петровске 20 – 22 июля пройдет юбилейный фестиваль «Петровская Мотослобода – 2018» - RiaSar.Ru Пятый год город Петровск Саратовской области будет принимать байкеров, а также любителей автомототуризма со всей страны С 20 по 22 июля будет проходить юбилейный фестиваль «Петровская Мотослобода»,
18.07.2018 RiaSar.Ru
gramota2 - ГУ МВД Саратовской области Руководители ГУ МВД России по Волгоградской области и ГУ МВД России по Самарской области выразили искреннюю признательность и благодарность за безупречную службу сводного отряда полиции Главного управления МВД России по
17.07.2018 ГУ МВД Саратовской области
Саратовский метатель диска стал чемпионом России - Четвертая Власть Метатель из Балакова (Саратовская область) Константин Шалин в Челябинске стал чемпионом России по легкой атлетике среди слепых Метатель из Балакова (Саратовская область) Константин Шалин в Челябинске стал чемпионом Ро
18.07.2018 Четвертая Власть
Поездка саратовских спортсменов на соревнования в Ухань состоялась по приглашению китайской стороны в рамках налаживания побратимских отношений между нашими городами в ходе перекрестных годов сотрудничества регионов Росс
17.07.2018 Известия Саратов