Результаты контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания в учреждениях образования области

Результаты контрольно-надзорных мероприятий  за   качеством и безопасностью   питания  в учреждениях образования области

Осуществление постоянного контроля за организацией питания   в образовательных организациях позволяет в течение последних лет сохранять на высоком уровне охват горячим питанием обучающихся в общеобразовательных учрежденияхСаратовской области. Ежегодно увеличивается доля обучающихся, получающих горячее питание в двух- и трехкратном режиме. По данным за   май 2017 года общий охват горячим питанием составил 93,6%, а двух- и трехкратным - 40%.      

За период 2016 -2017 учебного года  контрольно-надзорные мероприятия осуществлялись в отношении 370объектов, занятых в сфере организации питания. Основная доля проверок - 84,8% - приходится на образовательные учреждения, обеспечивающие питание самостоятельно. Также проверены 33 организатора питания и 23 поставщика пищевой продукции в дошкольные организации и школы.

В ходе 80% проверок установлены нарушения санитарного законодательства. Н аиболее часто выявлялись нарушения требований по маркировке продуктов питания, отсутствие полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отклонения от физиологических норм  натуральных продуктов в рационе питания учащихся, нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока и др. 

Помимо планового надзора, организация питания в учреждениях образования  проверялась на основании обращений граждан. Всего за период 2016 -2017 учебного года зарегистрировано 24 жалобы на состояние питания в образовательных организациях, из них в 19 случаях факты нарушения требований санитарного законодательства подтвердились.

По результатам проверок в течение 2016-2017 учебного года  снято с реализации из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность, признаков порчи и истекшего срока реализации 23 партии пищевой продукции с общим объемом 152 кг.

Юридические и должностные лица, ответственные за нарушения санитарного законодательства, привлечены к административной ответственности. Возбуждено более 400 дел об административных правонарушениях по организации питания в учреждениях образования. Общая сумма наложенных штрафных санкций составила почти 1,7 млн.руб.

По всем случаям нарушений, выявленных как в ходе надзора, так и при проверке жалоб, выданы предписания по устранению нарушений с установленными сроками исполнения. За истекший период устранено более 85% выявленных нарушений в сфере питания детских коллективов, на контроле Управления Роспотребнадзора по Саратовской области   остается выполнение предписаний со сроком до 01.09.2017 года.  

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Саратовской области.

                                                                                                 

 

Отдел надзора по гигиене детей и подростков

Ещё новости о событии:

Областной Роспотребнадзор отчитался о контроле за школьным питанием. По информации ведомства, ежегодно увеличивается доля учеников, получающих горячее питание в двух- и трехкратном режиме.
15:06 03.08.2017 Общественное мнение - Саратов
Результаты контрольно-надзорных мероприятий за  качеством и безопасностью  питания  в учреждениях образования области Осуществление постоянного контроля за организацией питания  в образовательных организациях позволяе
10:45 03.08.2017 Ростпотребназдор - Саратов
 
По теме
Группа подрывников облспаса достигла рекорд по подрыву льда Нарина Балаян Фото: В Саратовской области проводят подрывы льда на реке Алтата В Саратовской области проводят подрывы льда на реке Алтата.
Авария произошла в Энгельсском районе в 6:30 Нарина Балаян Фото: У села Шумейка женщина-водитель «Опеля» госпитализирована после аварии с «Джили» В Энгельсском районе девушка-водитель «Опеля» госпитализирована посл
Максим Владимирович в  2007 году окончил Саратовский Государственный Медицинский Университет им.
Министерство здравоохранения
Медики «скорой» Базарно-Карабулакской больницы возмутились лишением допвыплат - Четвертая Власть В правительстве РФ, видимо, про сотрудников «скорой помощи» просто забыли В Базарно-Карабулакском районе Саратовской области сотрудники «скорой помощи» сделали видеообращение к президенту Владимиру Путину из-за неполу
Четвертая Власть
JPG Файл - МО МВД по ЗАТО п. Светлый В рамках акции "Сообщи, где торгуют смертью", с целью привлечения общественности к участию в противодействии незаконному обороту наркотических средств и психотропных веществ, сбора  оперативно-значимой информации,
МО МВД по ЗАТО п. Светлый