В детских лагерях рекомендовано исключить из меню свежие овощи

Фото: news.sarbc.ru

Сегодня в пресс-центре "Московского комсомольца" в Саратове прошло заседание "круглого стола", посвященное росту заболеваемости энтеровирусными инфекциями в области.

Начальник отдела надзора за гигиеной детей и подростков управления Роспотребнадзора Галина Рахманова рассказала о профилактике в детских лагерях: "Главное - строгое выполнение правил. Первое - организация питания, все-таки это один из основных путей распространения инфекции: прием и хранение, продуктов, технология приготовления. Руководителям учреждений было поручено провести корректировку меню: исключить свежие овощи из питания. Есть правила обработки, мытья, но когда это большой объем, сложно провести это качественно. Свежие овощи заменяются тушеными. Без фруктов мы детей оставить не можем, поэтому их ошпаривают кипятком, персонал раздает питание в одноразовых перчатках. Регулярно проводятся уборка пищеблоков с дезинфицирующими средствами, контроль за поставщиками продуктов, чтобы установить прослеживаемость продуктов от производителя до потребителя, контроль питьевого режима. Не должны какие-то бутылки под кроватями у детей валяться. Бывали и такие нарушения. Также важно качество проживания детей, санитарный режим в санузлах, на территории, контроль за местами купания".

Еще одна мера профилактики - проверка сотрудников пищеблока на носительство вирусов: "На сегодняшний день обследовано порядка 700 человек. Было 7 находок, они даже не догадывались, потому что иммунитет сильный. Это никакой не приговор. Человек пошел, пролечился, если есть желание - снова вернулся к работе".

При обнаружении инфекции проводится комплекс специальных мероприятий: дезинфекция, приостановка функционирования лагеря, медицинское наблюдение за больными, при необходимости - госпитализация.

Представители Роспотребнадзора отметили, что уполномочены проводить проверки лагерей каждую смену, однако инспекторы ограничены законодательством, поэтому внеплановые выезды организуют только в рамках эпидемиологического расследования.

"Я бы не стала уповать на внезапность. Там, где имеют место нарушения, их не смогут быстро устранить. Ни один случай без внимания не остается", - подчеркнула Рахманова.

Главный внештатный инфекционист минздрава Кристина Рамазанова посоветовала соблюдать меры профилактики, в том числе купаться только в отведенных местах, пить кипяченую воду, тщательно мыть и обрабатывать овощи и фрукты.

Консультант отдела развития общего и дополнительного образования министерства образования Елена Коротина добавила, что в детских садах и школах действует "утренний фильтр": квалифицированный сотрудник после осмотра может дать рекомендацию не водить ребенка учреждение.

Последние новости Саратовской области по теме:
В детских лагерях рекомендовано исключить из меню свежие овощи

- Саратов
В Саратовской области заболеваемость детскими энтеровирусными инфекциями выросла в три раза по сравнению с прошлым годом.
14:32 25.07.2017 Общественное мнение
- Саратов
В Саратовской области отмечается рост заболеваемости энтеровирусными инфекциями.
14:24 25.07.2017 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
© Фотобанк СарБК - ИА СаратовБизнесКонсалтинг
В детских лагерях рекомендовано исключить из меню свежие овощи - Саратов
Сегодня в пресс-центре "Московского комсомольца" в Саратове прошло заседание "круглого стола", посвященное росту заболеваемости энтеровирусными инфекциями в области.
14:22 25.07.2017 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
- Саратов
Начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора Саратовской области Наталья Красильникова на пресс-конференции "МК" в Саратове" рассказала,
14:10 25.07.2017 SaratovNews.Ru
- Саратов
© ИА "Версия-Саратов" В первом полугодии 2017 года в Саратовской области было зарегистрировано 17 случаев энтеровирусной инфекции.
13:33 25.07.2017 Газета Наша Версия
 
По теме
 
Один дома: как обезопасить ребенка? - МЧС Саратовской области Во время длительных летних каникул школьники нередко остаются дома одни. Задача взрослых - обеспечить их безопасность и научить основным правилам безопасного поведения.
17.06.2018 МЧС Саратовской области
Заболевание обнаружено в Ртищевском и Екатериновском районах. Как сообщает управление ветеринарии правительства области, по результатам лабораторных исследований,
15.06.2018 Известия Саратов
Вольская районная станция по борьбе с болезнями животных доводит до сведения предпринимателей малого и среднего бизнеса, занимающихся производством, закупкой, хранением и реализацией животноводческой продукции,
15.06.2018 Вольская жизнь
В Большом зале правительства Саратовской области прошла внеочередная конференция областного совета Саратовской областной организации Всероссийской общественной организации ветеранов (пенсионеров) войны, труда,
17.06.2018 Вольская жизнь
Радищевский музей принимает международную конференцию по цифровым технологиям - ИА Взгляд-инфо Сегодня в Саратовском государственном художественном музее имени Радищева открывается международная XXII научно-практическая конференция АДИТ-2018 "Цифровые технологии в институтах памяти: от частных задач к комплексным решениям".
18.06.2018 ИА Взгляд-инфо
IMG_3499 - Духовное управление мусульман 17 июня в Национальной деревне на Соколовой горе города Саратова состоялся красочный и яркий праздник «Ураза-байрам для детей».
18.06.2018 Духовное управление мусульман
Как сложились судьбы детей-актеров из зарубежных кинохитов Анна УДОВИДЧЕНКО Эрик из "Игрушки" - веб-дизайнер Фабрис Греко был самым популярным французским ребенком в 1970-х.
18.06.2018 Комсомольская правда
Оле-оле-оле, или Как болеть в пост - Саратовская епархия Воспитывает ли футбол настоящий патриотизм, почему нынешний спорт ассоциируется лишь с чьими-то финансовыми интересами и на что вдохновляют уличные истерики по поводу победы – о современном футболе размышляет священник А
17.06.2018 Саратовская епархия
Вреж Петросян - чемпион Мира по кикбоксингу - Министерство спорта и туризма С 16 по 19 июня в Италии г. Римини прошел Кубок Мира по кикбоксингу. В командном зачёте в разделе лайт контакт до 69 кг на Кубке Мира Петросян Вреж и Айсов Рафаэль  одержали 4 победы над соперниками из Болгарии, Италии,
18.06.2018 Министерство спорта и туризма
Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
18.06.2018 Комсомольская правда
Но до сих пор никто не знает, сыграет ли в нем один из лучших футболистов мира Андрей ВДОВИН @av_esq Футбольный бог Египта Тень Мохамеда Салаха накрывает Санкт-Петербург.
18.06.2018 Комсомольская правда
Глубокая яма, в которой может поместиться автомобиль, похожа на лунный кратер У дома №6 по улице Электронной в Ленинском районе Саратова образовался провал на восстановленном после вскрышных работ участке дорожного покрытия.
18.06.2018 Четвертая Власть