Фото: sarinform.com
Особое внимание обращалось на мясо свинины, так как именно эти животные подвержены заболеванию АЧС. Ситуация с АЧС находится на постоянном контроле всех заинтересованных ведомств, кроме этого на территории Красноармейского района сохраняются ограничения по заболеванию АЧС диких кабанов.
Проведению проверки предшествовала информация, поступившая в комитет охотничьего хозяйства на прошлой неделе, о том, что на территории района организуются браконьерские охоты, а мясо, полученное в результате незаконных охот, возможно реализуется в придорожных кафе.
Комитетом незамедлительно были проведены рейдовые мероприятия, в ходе которых задержаны 2 группы браконьеров. Этот факт, в том числе, стал причиной принятия решение о необходимости установления законности происхождения продукции животного происхождения в заведениях общепита.
В первом кафе «Сова» проверяющие обнаружили почти 20 килограмм мяса – говядины и баранины, на которое владельцы не смогли предоставить необходимые ветеринарно-сопроводительные документы, сославшись на то, что они находятся где-то в другом месте. Иными словами, происхождение мяса неизвестно. Однако, чуть позже представитель собственника все-таки уехал за справками и привез их. У проверяющих возникло сомнение в их подлинности — одна справка была с исправленной датой выдачи, другая – копия справки недельной давности. Кроме этого, документы были предоставлены не на весь объем мяса, которое находилось в кафе.
Как отмечают проверяющие, особо примечательным оказался тот факт, что представитель собственников кафе передвигается на машине УАЗ «Патриот». Именно этот УАЗ был задержан сотрудниками комитета охотничьего хозяйства в ночь с 1 на 2 августа при проведении незапланированного рейда на территории района. Тогда от водителя исходил стойкий запах алкоголя, прибывшие на место сотрудники ГАИ составили протокол для направления в суд на лишения водительского удостоверения. Водитель уже был лишен права управления автомобилем, и повторно получил права совсем недавно. Кроме этого, в автомобиле УАЗ находился заряженный карабин, который был изъят в ходе рейда.
До выяснения всех обстоятельств, мясо из «Совы» было «арестовано» - то есть помещено с описью под ответственное хранение. Кроме этого, отобраны пробы на исследование мяса на наличие каких-либо инфекций.
Во втором кафе «Машенька» у проверяющих также возникли вопросы к собственникам общепита – объяснить происхождение 30 килограмм мяса, из которых больше половины – мяса свинины, владельцы могли лишь фразой: «Купили сегодня на рынке». Необходимые сопроводительные документы имелись только на мясо, приобретенное 3 июля.
Кроме этого, в одном из подсобных учреждений кафе был обнаружен кусок мяса, по внешним признакам которого специалисты имеют все основания полагать, что оно дикого происхождения.
Было отобрано 6 проб, которые будут направлены в город Владимир для точного генетического определения вида животного.
Все мясо также «арестовано» до выяснения обстоятельств.
Подобные совместные инспекционные мероприятия будут продолжены.
Источник: ИА СаратовИнформ
09.08.2017 15:45