Крупа рис шлифованный не соответствует требованиям ГОСТ

Крупа рис шлифованный не соответствует требованиям ГОСТ
Фото: mvl-saratov.ru

В ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступила проба крупы рис шлифованный 1 сорта, отобранная государственным инспектором Россельхознадзора из зоны обслуживания на соответствие требованиям ГОСТ 6292-93.
В результате проведенных исследований специалистами отдела фитосанитарной экспертизы, был оформлен протокол испытаний о несоответствии крупы рис шлифованный 1 сорта по показателям: рис дробленый, меловые ядра риса. Фактическое содержание фракции дробленого риса составило — 20,0 %, по нормативным данным (НД) ГОСТ 6292-93 содержание дробленого риса должно быть не выше — 9,0 %. Содержание меловых ядер составило -3,5 % по НД, содержание меловых ядер должно быть не выше — 2,0 %.
Меловые ядра – это недозревший рис, который не успел раскрыть всех потребительских свойств крупы. При большом количестве таких ядер рис будет развариваться, не доходя до своей стабильной консистенции.
Дробленые ядра – это еще один из показателей сортности продукции. Большое количество битых ядер допускается в низкосортной продукции и говорит о не самом совершенном процессе производства и транспортировки крупы.

Выездное мероприятие сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России - Городская больница №9 С 26 по 28 марта 2024 г в Саратовской области МЗ РФ организовало проведение выездного мероприятия сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России по оказанию организационно-методической помощи по профилю "терапия и профилак
Городская больница №9
В главном корпусе Ртищевской районной больницы заменят лифт-долгожитель - Министерство здравоохранения При замене лифтов используется комплексный подход, проекты зачастую включают не только замену лифта, но также учитывают и необходимость проведения ремонтных, отделочных работ и обновления инженерных сетей.
Министерство здравоохранения
СКАЖИТЕ «НЕТ» ТУБЕРКУЛЁЗУ, СКАЗАВ «ДА» ЕГО ПРОФИЛАКТИКЕ - Балаковские вести Всемирный День борьбы с туберкулёзом в этом году выпал на 24 марта. Туберкулёз является одной из 10 основных причин смерти во всём мире, входит в перечень социально значимых заболеваний и представляющих опасность для окружающих.
Балаковские вести