Санитарное состояние мясоперерабатывающих предприятий — удовлетворительное

Фото: mvl-saratov.ru

С начала года в отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» по обращению заявителей поступило 180 проб смывов с технологического оборудования и производственных цехов мясоперерабатывающих предприятий.

При бактериологическом исследовании патогенные микроорганизмы не выделены, санитарное состояние — удовлетворительное.
Бактериологический контроль объектов ветеринарного надзора осуществляют путем исследования смывов на следующие показатели: общее количество микробных клеток на 100 см2 поверхности обследуемого предмета, количество кишечной палочки (коли-титр), наличие патогенных бактерий (сальмонелл, энтеропатогенных серовариантов эшерихий, анаэробов).
Рабочие поверхности технологического оборудования, различного инструмента, тары не должны содержать патогенных микроорганизмов. При выделении их, санитарное состояние оценивается как неудовлетворительное. Проводят текущую мойку и дезинфекцию загрязнённого объекта, после чего исследования повторяют.

 
По теме
По данному факту проводится доследственная проверка. Как сообщает СУ СКР региона, 18 июля мужчина вместе с приятелями находился на берегу реки за пределами города Ершова.
20.07.2018 Известия Саратов
Она проведет 10 лет в колонии общего режима. По информации СУ СКР по Саратовской области, утром 12 января 51-летняя женщина якобы не смогла поднять с пола и переместить на диван свою 80-летнюю мать,
19.07.2018 Известия Саратов
Продолжается расследование уголовного дела по обвинению четырех жителей региона, совершивших покушение на жизнь сотрудников полиции, а также убийства нескольких человек в Саратове.
18.07.2018 Известия Саратов
Опасность бешенства Саратовская область является территорией с высоким риском заражения животных и людей бешенством.
20.07.2018 Ростпотребназдор
Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 Комсомольская правда
Завершено расследование уголовного дела по обвинению 35-летнего инспектора отдела по вопросам миграции МУ МВД России «Балаковское» в совершении преступлений против здоровья двух человек.
20.07.2018 Известия Саратов
Еще одна пассажирка доставлена в больницу. По информации пресс-службы регионального управления МВД, 19 июля утром в Вольском районе водитель 1996 года рождения, управляя автомашиной "Део Нексия",
20.07.2018 Известия Саратов
Веселые нотки Евгения Шепелина - КомпроматСаратов.Ru Хэви-метал любите? Ну знаете такое направление в рок-музыке. Это когда на сцену выходит группа молодых парней, ревут гитары, барабанщик молотит, а вокалист изображает кашель курильщика,
21.07.2018 КомпроматСаратов.Ru
© Фотобанк СарБК - ИА СаратовБизнесКонсалтинг В Городском парке по воскресеньям возобновят показы советских фильмов. Показы будут проходить с 22 июля по 26 августа в 20 час.
21.07.2018 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
Рок – звезда оставила негативный отзыв о творчестве молодых музыкантов Людмила ИЛЬИНА Напомним, накануне вечером певица Земфира Рамазанова негативно отозвалась о внешности,
20.07.2018 Комсомольская правда
Генеральный директор Оргкомитета "Россия-2018" Алексей Сорокин Фото: Александр ГЛУЗ - Комсомольская правда Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 Комсомольская правда
Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 Комсомольская правда