Стакан газировки – холодной, с натуральным сиропом
– стоил 4 копейки. Кадр из фильма «Евдокия» (1961).
З авершающим штрихом к воспоминаниям о продуктах, которыми с удовольствием питались граждане Союза в 1960–1980-е годы, будет рассказ о сладостях.
Одни из самых теплых воспоминаний о детстве связаны с таким холодным продуктом, как мороженое. За этим лакомством мы с друзьями бегали в специальный деревянный киоск, крашенный голубой краской – такие стояли рядом со многими продуктовыми магазинами.
В ассортименте, как правило, присутствовал пломбир в брикетах и стаканчиках (15 и 19 коп.), эскимо (11 коп.), пломбир в шоколадной глазури (22 коп.), «пирожное из мороженого» – завернутая в фольгу трубочка в шоколадной глазури с дроблеными ядрами фундука внутри (28 коп.) и «Молочное» (12 коп.). Когда завозили фруктово-ягодное, у киоска выстраивалась очередь: набор из бумажного стаканчика с мороженым и деревянной палочки стоил всего 6 копеек. Какое-то время очень популярными были завернутые в оранжевую бумагу вафельные «конусы» с пломбиром по 15 копеек. Позже, в 80-х годах, ассортимент пополнился пломбиром, расфасованным в большие, раза в два больше обычных, брикеты. Стоила эта «семейная радость» целых 48 копеек!
Самое-самое вкусное мороженое, по мнению всех, кто его пробовал, продавалось в Москве – в ГУМе.
Фруктовое мороженое по 6 копеек любили не только дети,
но и их родители. Только взрослые почему-то неохотно
в этом признавались...
Его накладывали в вафельные стаканчики специальной ложкой, получались шарики. Недостаток был один – много места в стаканчике оставалось незаполненным. Особенно «гумовское» лакомство уважали иностранцы: у них к тому времени натурального сливочного мороженого уже не делали.
Кстати говоря, и советские шоколадные конфеты тогда по своему вкусу импортным не уступали. В саратовских магазинах, правда, выбор был небольшой, дефицитные «Ассорти», «Мишки на Севере», «Красные Шапочки» и «Гулливеры» привозили, как правило, из столицы. Помимо шоколадных оттуда захватывали вкуснейшие карамельки: полосатые «Раковые шейки», прозрачные «Взлетные», нежнейшие «Мечта», «Фея» и «Снежок»... Но эти сладости в основном приберегались для торжественных случаев. В повседневном употреблении были конфеты дешевые. Например, полосатые, одноцветные или обваленные в какао карамельки «подушечки», которые почему-то называли тогда «Дунькина радость».
В отсутствие родителей мы «креативили» самодельные леденцы. Насыпали в столовую ложку сахар и нагревали над газовой горелкой, пока он не расплавится и не покоричневеет. Дальше нужно утерпеть, чтобы остыл, а то ожога на языке не избежать. А потом можно ложку в рот – и на улицу. Так и бегали с ложками во рту. Сколько ложек сожгли до черноты!
А «волшебное» варево помните? Как сгущенку варили с риском распрощаться с чистым потолком? А потом ее – на кусок мягкого белого батона и… м-м-м-м-м…
Еще продавались в магазинах сладкие полуфабрикаты, которые полагалось «доготавливать» дома (в турпоходе, на даче и пр.). Может, кто-то и заливал их кипятком в соответствии с инструкцией, но мы их просто грызли. Причем с огромным удовольствием! Самые желанные – небольшие (примерно 4 х 6 см) кубики прессованного какао. Цена – 8 (с молоком) и 12 (со сливками) копеек. Такие же кубики были кофейные (по 9 и 11 копеек), но их покупали с меньшим энтузиазмом. Брикеты с киселем и прессованные плитки фруктового чая употреблялись точно таким же способом.
…Говоря о лакомствах, нельзя не вспомнить «витаминки по 6 копеек» (большие таблетки аскорбиновой кислоты с сахаром) и «Гематоген» (11 коп.), продававшиеся в аптеках.
В о многих городах СССР были свои, особенные, фирменные сладости. В Ленинграде – шоколадно-вафельные торты, среди которых лидировал торт «Метро» с шоколадкой, на которой была изображена станция «Площадь Восстания». Из Москвы, помимо конфет и шоколадок фабрик им. Бабаева и «Красный Октябрь», счастливчики везли торт «Птичье молоко», который продавался только в кондитерской ресторана «Прага». С Украины родственники всегда привозили «Киевский» торт и печенье «Мечта» (печиво «Мрiя»)…
Сейчас сладостей на полках магазинов гораздо больше и везут их со всех уголков России и из ближнего зарубежья. Ешь – не хочу. В нашем детстве их было в сотни раз меньше, но каждую конфету мы съедали причмокивая от удовольствия.
> Кстати
В 1970-1980 годах на 1 рубль можно было купить:
10 стаканов томатного сока – 10 коп/ст;
4 бутылки ситро – 22-24 коп/шт;
4 маленькие шоколадные
медальки – 25 коп/шт;
3 шоколадных батончика «Бабаевский» – 33 коп/шт;
1 плитку шоколада («Аленка», «Спорт») – 80 коп/шт;
10 пирожков с мясом – 10 коп/шт;
20 жареных пирожков с капустой, картошкой, рисом и яйцом или повидлом – 5 коп/шт;
4 пирожных (заварное, безе, бисквитное) – 22 коп/шт;
6 кексов с изюмом — 16 коп/шт;
11 коржиков – 9 коп/шт;
20 булочек-рогаликов к чаю – 5 коп/шт;
8 молочных коктейлей – 12 коп/шт;
5 пломбиров – 19 коп/шт;
9 эскимо – 11 коп/шт;
16 стаканчиков фруктового мороженого – 6 коп/шт.
Источник: Родной город
16.03.2015 21:55