В 2018 году в саратовскую межобластную ветлабораторию было доставлено 15 проб молочной продукции для выявления фитостеринов растительного жира. В одной пробе сыра «Российский» (ГОСТ 32260-2013, высший сорт) были обнаружены фитостерины (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин).
Как отмечают специалисты, в животном молочном жире из стеринов присутствует только холестерин. Наличие других стеринов говорит о том, что жир не является натуральным животным жиром.
О надзоре за безопасностью и качеством молочной продукции
в 2017 году
Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области в ходе контрольно-надзорной деятельности проводится контроль качества и безопасности молочно Ростпотребназдор
После пандемии на рынке труда Саратовской области наблюдается ежегодный рост числа вакансий на фоне снижения численности безработных граждан. SaratovNews.Ru
В ходе подготовки к прохождению паводка министерством здравоохранения области и подведомственными медицинскими организациями уточнены населённые пункты, которые могут быть подтоплены на период паводка, Министерство здравоохранения
На территории двух районов региона из-за бруцеллеза ввели карантин
Фото: Управление ветеринарии по Саратовской области
В Саратовской области на территории двух районов из-за бруцеллеза ввели карантин. Четвертая Власть