Итоги первой оздоровительной смены летней кампании 2017 года на территории Саратовской области
В первую оздоровительную смену более 800 организаций отдыха и приняли 33,7 тыс.детей, что составляет почти 53% от запланированного в летний сезон 2017 года. Основная доля - 78% отдыхающих детей – находится в лагерях с дневным пребыванием детей на базе общеобразовательных и социозащитных учреждений.
По предварительным итогам выраженный оздоровительный эффект у отдохнувших детей составил 90,1%.
В ходе работы первой смены проверено более 600 оздоровительных учреждений.
Выявлены нарушения по несоблюдению санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима, а также нарушения размещения детей, питьевого режима, поточности технологических процессов приготовления блюд, доставки, приема и хранения продуктов питания, суточных проб.
Проведение контрольно-надзорных мероприятий сопровождалось лабораторным контролем. Исследовано 600 проб питьевой воды и 86 проб из мест купания, более 2,7 тыс. проб пищевых продуктов и готовых блюд. Выявлено превышение микробиологических показателей в 6-ти пробах готового питания (0,8% от исследованных), отклонение от норм калорийности в 10 пробах (4,8% от исследованных). Питание, несоответствующее гигиеническим нормативам, регистрировалось в лагерях с дневным пребыванием детей на базе школ Советского, Федоровского, Энгельсского, Саратовского, Калининского, Питерского районов и г. Саратова.
За нарушения санитарного законодательства в организациях отдыха и оздоровления привлечено к административной ответственности 322 должностных и 3 юридических лица, остальные материалы дел находятся на рассмотрении.
В первую оздоровительную смену продолжены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов. По результатам 181 проверкипривлечены к административной 129 индивидуальных предпринимателей и 14 юридических лиц, 31 материал об административном нарушении находится в стадии рассмотрения.
Отстранялись от работы 10 человек, не прошедших медицинский осмотр в установленные сроки. По результатам проверок у поставщиков сняты с реализации 19 партий продуктов питания общим весом 265,5 кг (сыр, масло сливочное, рыба, овощи, фрукты, сухофрукты, макаронные изделия, сахар).
Ход летней оздоровительной кампании 2017 года на территории Саратовской области остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Саратовской области.
Отдел надзора по гигиене детей и подростков.