Традиционно, на сельскохозяйственном рынке в пос. Юбилейный, ярмарка была приурочена к празднованию «Масленицы».
С 9.00 часов жителей города угощали блинами и горячим чаем. Праздничная ярмарка сопровождалась выступлением творческих коллективов Саратовского муниципального района.
В сельскохозяйственной ярмарке приняли участие 95 товаропроизводителей из 25 районов области.
Сельхозтоваропроизводители области предложили к реализации 5,64 тонны мяса, в том числе 3,8 тонны говядины, 1,63 тонны свинины, 0,21 тонны баранины.
Молочную продукцию поставили 14 производителей в количестве 8,1 тонн.
К реализации было предложено 3,9 тонн овощной продукции в ассортименте и 1,4 тонны картофеля.
Предприятиями птицеводческой отрасли: Лысогорской, Симоновской, Балашовской, Аткарской, Дергачевской, Ртищевской птицефабриками было поставлено для реализации 51,8 тыс. штук яиц. АО «Михайловская птицефабрика» и сельхозпроизводители области предложили к реализации 1,1 тонны мяса птицы.
Рыбу и рыбную продукцию поставили 8 товаропроизводителей области в количестве 2,6 тонны, в том числе 2 производителя (СХПК «Ерусланский» Краснокутского района, ИП глава КФХ Захаров Д.И. Новобурасского района) реализовали 0,7 тонн живой рыбы.
Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности было предложено к реализации: 4,3 тонны хлебобулочных и макаронных изделий, 3,7 тонны колбасных изделий, 1,5 тонны муки, 0,5 тонны крупы и другие продукты питания.
Еженедельные сельскохозяйственные ярмарки 17 февраля 2018 года проводились также на 3-х торговых площадках города Саратова и в муниципальных районах области.
В г. Саратове ярмарки проводились на Театральной площади, на торговой площадке ТК «На Топольчанской» в пос. Солнечный, в Заводском районе на пересечении улиц Пензенской и Томской.
Министерство сельского хозяйства области