Обеспечим продовольственную безопасность в стране!

Фото: www.sgau.ru
На базе Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова прошел Второй Всероссийский форум по хлебопечению. На мероприятии работала выставка-ярмарка хлебопекарных и кондитерских изделий от производителей ПФО - «Хлеб и здоровье», производителей хлебопекарного, кондитерского оборудования и ингредиентов. Свою продукцию широко представил и наш вуз. Заседание открыл словами приветствия заместитель председателя правительства Саратовской области Соловьёв А.А.
Участники форума отметили особое значение хлеба и хлебопечения для населения и высказали необходимость развития и поддержки хлебопечения как стратегически важного сектора экономики, обеспечивающего продовольственную безопасность. Основная цель Российской гильдии пекарей и кондитеров – наладить эффективное взаимодействие между бизнесом, наукой и властью на местном и межрегиональном уровне, донести основные проблемы хлебопекарного, мукомольного и кондитерского бизнеса до органов исполнительной власти, дать бизнес-сообществу возможность выступать с инициативой по улучшению нормативно-правового климата.
«Саратовский ГАУ это, пожалуй, единственный вуз в нашем регионе, выпускающий специалистов высшей группы для хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности. Наши выпускники работают на многих известных предприятиях в регионе. Мы открываем филиалы кафедры на базе предприятий, проводим мастер классы, выездные занятия. Это форум способствует активному взаимодействию и сотрудничеству. Объединение усилий ученых, производственников, гильдии пекарей и кондитеров, органов управления АПК нашего региона и в целом России позволит нам решить главную проблему добиться продовольственной безопасности» - отметил проректор по научной и инновационной работе Саратовского ГАУ Воротников И.Л.

В ходе пленарного заседания обсуждалась тема развития лечебно-профилактического хлебопечения в ПФО, инновационные технологии в хлебопекарном производстве, кадровое обеспечение отрасли, качество продукции, состояние и перспективы развития хлебопечения в ПФО.
Работу форума продолжил круглый стол, на котором обсуждали техническую и технологическую модернизацию, как основу повышения конкурентоспособности хлебопекарной отрасли.

Последние новости Саратовской области по теме:
Обеспечим продовольственную безопасность в стране!

Обеспечим продовольственную безопасность в стране! - СГАУ им. Н.И. Вавилова
Обеспечим продовольственную безопасность в стране! - Саратов
На базе Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова прошел Второй Всероссийский форум по хлебопечению.
15:23 20.07.2017 СГАУ им. Н.И. Вавилова
- Саратов
Юрий Кацнельсон (слева) / © ИА "Версия-Саратов" Сегодня, 20 июля, в Саратове проходит Второй приволжский форум по хлебопечению , а завтра в Марксовском районе Александр Мордович, президент национального союза ячменя, солода,
10:22 20.07.2017 Газета Наша Версия
 
По теме
hleb2 - Business-Vector.Info Если в Ульяновской области на 10 тысяч жителей приходится полтора хлебопекаренных предприятия, то в Саратовской – всего 1. Худшие показатели в ПФО – у Самарской области, там этот индекс составляет лишь 0,2.
21.07.2017
 
В рамках II Приволжского форума по хлебопечению будет организована выставка  саратовских предприятий - Министерство сельского хозяйства В Саратове состоится II Приволжский форум по хлебопечению. В рамках форума будет организована в ыставка-ярмарка хлебопекарных и кондитерских изделий от производителей Приволжского федерального округа «Хлеб и здоровье».
18.07.2017
С 7 по 14 июля 2018 года в Саратове прошли финальные соревнования VII летней Универсиады высших учебных заведений министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
16.07.2018 Известия Саратов
В конце мая Татьяна Голикова стала ответственной за всю социальную сферу [инфографика, видео] Александр ГАМОВ Евгений БЕЛЯКОВ Демография, образование, наука, медицина, социальная защита и пенсии.
12.07.2018 Комсомольская правда
В Петровске 20 – 22 июля пройдет юбилейный фестиваль «Петровская Мотослобода – 2018» - RiaSar.Ru Пятый год город Петровск Саратовской области будет принимать байкеров, а также любителей автомототуризма со всей страны С 20 по 22 июля будет проходить юбилейный фестиваль «Петровская Мотослобода»,
18.07.2018 RiaSar.Ru
gramota2 - ГУ МВД Саратовской области Руководители ГУ МВД России по Волгоградской области и ГУ МВД России по Самарской области выразили искреннюю признательность и благодарность за безупречную службу сводного отряда полиции Главного управления МВД России по
17.07.2018 ГУ МВД Саратовской области
Саратовский метатель диска стал чемпионом России - Четвертая Власть Метатель из Балакова (Саратовская область) Константин Шалин в Челябинске стал чемпионом России по легкой атлетике среди слепых Метатель из Балакова (Саратовская область) Константин Шалин в Челябинске стал чемпионом Ро
18.07.2018 Четвертая Власть
Поездка саратовских спортсменов на соревнования в Ухань состоялась по приглашению китайской стороны в рамках налаживания побратимских отношений между нашими городами в ходе перекрестных годов сотрудничества регионов Росс
17.07.2018 Известия Саратов