Прокуратурой Краснокутского района проведена проверка санитарно-эпидемиологического законодательства в части организации питания в образовательных учреждениях.
В ходе проверки установлено, что в 2-х дошкольных и 3-х общеобразовательных учреждениях посуда с суточными пробами хранится с нарушением температурного режима; нарушаются условия хранения пищевых продуктов; используется посуда со сколами, отбитыми краями; в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует запись о приеме продуктов по накладным; в примерном меню не соблюдается энергетическая ценность блюд с учетом возраста обучающихся; в суточном рационе питания не соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ; фактический рацион питания не соответствует примерному меню.
По данным фактам прокурором в отношении директоров 5 образовательных учреждений возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.3. КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения).
Также прокурором в адрес руководителей внесены представления об устранении нарушений законодательства.