В субботу, 2 декабря, на ярмарках выходного дня в Саратове специалисты городской станции по борьбе с болезнями животных в рамках обеспечения пищевой безопасности провели 2429 исследований животноводческой и растительной продукции.
Эксперты проверили 378 партий морской и речной рыбы, 68 – молочной продукции.
Ветеринарно-санитарной экспертизе подвергнуто 70 партий меда и 178 партий овощей и фруктов. Проверено 238 партий куриного яйца и 2 партии растительного масла.
В целях контроля безопасности мяса и мясных продуктов выполнено 1495 исследований, в том числе 22 исследования мяса кролика. Всего проверено 27,5 тонн говядины, свинины, баранины, конины, мясных изделий.
Вся продукция на ярмарку поступила в сопровождении ветеринарных документов, определяющих ее происхождение. В реализацию допущены продукты, соответствующие нормам ветеринарно-санитарной безопасности.